« Passionné par la restauration de génération en génération, nous remercions aujourd’hui encore notre grand père d’avoir su sauter le pas et de nous avoir permis d’aller au bout de nos rêves.
A l’Entrecôte de Paris, il n’y a d’autres ambition que celle de proposer une cuisine sincère et authentique mais surtout joyeuse et généreuse.

Avec notre formule et sa sauce mythique nous espérons vous faire passer un moment chaleureux pour vous faire voyager à travers l’ambiance des diners familiaux chez les Champvert. Quoi de mieux qu’un moment en famille, au coin du feu, accompagnée d’une bonne viande et de sa sauce secrète (enfin secrète pour vous, pas pour nous).

Oui, oui la fameuse sauce secrète est faite uniquement par les membres de la famille Champvert, une sacrée responsabilité ! Ce restaurant est depuis trois générations le cœur de notre famille, mais également notre fierté.

Nous espérons que vous passerez un agréable moment chez nous, et notre superbe équipe fera tout pour ! À bientôt ! »